أعلنت لجنة تحكيم إحدى أرفع الجوائز البريطانية المتخصصة في الكتابة والإعلام الغذائي عن قائمتها المختصرة لعام 2026، والتي شهدت حضوراً أفريقياً لافتاً، من بينها ترشيح الشيف السوداني البريطاني عمر التيجاني.
وجاء ترشيح التيجاني ضمن فئة “أفضل كتاب طبخ أول” عن كتابه “المطبخ السوداني” (Sudanese Kitchen)، الذي يُعد أول عمل شامل يوثق المطبخ السوداني باللغة الإنجليزية، ويضم أكثر من 100 وصفة مستوحاة من البيئة السودانية، مدعومة بسرديات إنسانية وتاريخية.
وأوضح التيجاني في تصريحات سابقة أن مشروعه يتجاوز الجانب الغذائي، معتبراً أن “توثيق المطبخ السوداني هو فعل مقاومة ثقافية في ظل الأوضاع التي يمر بها السودان”.
كما ضمت القائمة النهائية الكاتبة النيجيرية ييميسي أريبسالا، المرشحة لجائزة “أفضل كاتبة طعام”، والمعروفة بأسلوبها الذي يربط بين الطعام والسياقين الثقافي والسياسي.
ومن المقرر إعلان الفائزين في مختلف الفئات يوم 1 مايو 2026.
#سودانية24 | #بلد_في_شاشة
